Nagtatampok ang mga Pinta na Kusina ng Kusina

Hanggang ngayon, kabilang sa mga kutsilyo, na inilaan para sa kusina at pangangaso, at para sa pagkahagis, ang mga produktong ginawa sa pamamagitan ng paghahanda ay nananatiling pinakamatatag, maaasahan at matibay. Karamihan sa mga tool ay ginagawa ng mga master craftsman, isinasaalang-alang ang mga kinakailangan at kagustuhan ng customer. Nagbibigay ito sa iyo ng pagkakataong bilhin ang eksaktong bagay na tatagal ng mahabang panahon at sa buong kahulugan ay magiging hindi maaaring palitan.

Unawain na ang kutsilyo ay huwad at ginawa ayon sa lahat ng mga patakaran ng blacksmithing, maaari mong tatakan sa talim, na kung saan ay inilalapat sa pamamagitan ng isang shock method.

Ang mga pakinabang ng mga huwad na kagamitan sa bahay:

• ang produkto ay matibay sapagkat ito ay may mataas na lakas na katangian;
• ang talim ay nananatiling matalim sa mahabang panahon dahil sa paggamit ng espesyal na teknolohiya;
• ang lakas ay isa sa mga parameter na tumutukoy sa kalidad, ito ay dahil sa ang katunayan na ang kutsilyo ay huwad mula sa solidong bakal at walang mga seams, ito ay nag-aalis ng pagsira ng talim at pinatataas ang paglaban sa mga mataas na naglo-load;
• Ang mga hinalo na kusina na kutsilyo ay may natatanging disenyo, bilang panuntunan, ay ginawa sa iisang kopya, at samakatuwid ay may isang espesyal na halaga bilang isang gawain ng artisan art.

Ang mga produktong ito ay may kanilang mga kakulangan, na kamag-anak. Kabilang dito ang:

• mataas na gastos, na kung saan ay dahil sa manu-manong trabaho at ang pagpapatupad ng mga indibidwal na mga ideya ng mga customer;
• ng maraming timbang - katulad na mga specimens ay mabigat, at pagkatapos ng ordinaryong kusina kusina ito ay hindi komportable upang gamitin ang mga ito para sa isang habang.

Ang bawat huwad na kasangkapan ay dapat mapili ayon sa itinatag na mga katangian, batay sa layunin kung saan ito binili.

Ayon sa kanilang layunin, ang mga kutsilyo ay maaaring nahahati sa maraming grupo.

• Labanan, mas tiyak, pagkahagissa demand, ang mga pangunahing kinakailangan para sa mga ito ay maliit na kapal, lightness at perpektong balanse. Sa parehong kategorya ay maaaring maiugnay ang hiking, turista at pangingisda kutsilyo, natitiklop na huwad na mga produkto.

• Pangangaso blades, nailalarawan sa laki ng laki na may maliit na hawakan at isang malaking talim. Sila ay madalas na pinalamutian ng iba't ibang mga imahe o sila ay complemented sa mga elemento na kinakailangan para sa pangangaso.

• Sambahayan, sambahayan, mga produkto ng multifunctional na ginagamit sa kusina. Ginamit para sa pagputol ng karne, gulay, natapos na mga produkto. Dahil sa mataas na presyo, bilang isang patakaran, ang mga chef ng mga piling tao na restaurant ay nakikipagtulungan sa kanila, ngunit kung minsan ay nakakakuha sila ng mga ito para sa pagluluto sa bahay. Ang kakaibang kutsilyo na ito ay ang proporsyonal na laki ng hawakan at ang talim, pati na rin ang isang mas malawak na haba, kumpara sa pangangaso.

Tulad ng mga kutsilyo ng labanan bilang mga sandata, ito ay isang hiwalay na kategorya, lalo na para sa ganoong tool na kailangan mong magkaroon ng pahintulot.

Ang isang mahalagang pangangailangan para sa talim ng kusina ng kutsilyo ay ang katinuan nito, maliit na kapal, at kakulangan ng mga elementong auxiliary. Ang produkto ay maaaring unibersal at angkop para sa pagputol ng iba't ibang mga produkto, ngunit mayroon ding mga mataas na dalubhasang mga tool na partikular na ginagamit para sa pinakamahusay na paggupit ng karne o isda.

Salamat sa paraan ng forging, isang kapaki-pakinabang na kumbinasyon ng kalidad ng tool at ang mahusay na hitsura nito ay nakakamit.

Ito ay isang multi-stage na pamamaraan. Kabilang sa produksyon ng produkto ang apat na pangunahing punto.

• Piliin muna ang angkop na materyal.Karaniwang ito ay carbon tool na bakal na nakuha sa pamamagitan ng doping na may vanadium, silikon, kromo at iba pang mga elemento. Gumawa din ng sketch ng produkto.

• Ang susunod na yugto ay kumikinang. Ang bakal ay pinainit sa isang hurno, at pagkatapos ay pineke ito upang lumikha ng paunang billet. Ito ay isang magaspang paggamot, at pagkatapos ay sa panahon ng paglamig ito ay may posibilidad na bawasan ng isa at kalahating beses.

• Huling hugis Ang talim ay tumatanggap sa panahon ng pagtatapos forging, sa oras na ito ay may isang hasa ng talim, ang pagdaragdag ng mga guhit at mga palamuting sa kahilingan ng customer. Matapos makumpleto ang trabaho upang gumawa ng anumang pagbabago ay hindi na posible.

• Sa dulo para sa pagkuha ng lakas kutsilyo hardenedsa pamamagitan ng paglulubog sa malamig na tubig.

Para sa propesyonal sa pagluluto, at para sa ordinaryong maybahay, kung hindi siya natatakot sa bigat ng huwad na accessory, ang orihinal na ginawa ng kutsilyo sa kusina ay magiging isang kahanga-hangang regalo, at pinaka-mahalaga, talagang, isang matalim at matibay, halos "hindi maayos" na tool.

Ang iyong pagpili ay maaaring tumigil sa mga sumusunod na di-pangkaraniwang mga kutsilyo.

• Japanese kitchen knife "Kuritsuke" huwad na bakal na may isang hawakan na ginawa ng nagpapatatag ng maple burl at elk horn. Ang ganitong produkto ay tumitimbang lamang ng 235 g, sa kabila ng mataas na lakas nito. Ang kabuuang haba ay 330 mm, ang talim - 210 mm na may lapad ng 2.4 mm at isang lapad na talim ng 35 mm.

• Kamay na all-metal super-kutsilyo "Chef" Damascus steel para sa kusina na may hawakan mula sa isang partikular na mahalagang species - tropikal na wenge wood. Ang haba ng kutsilyo ay 285 cm, ang talim ay 160 cm Ayon sa mga review, ito ay isang mahusay na kalidad na huwad na produkto.

• Damascus steel fillet knife na may black (mahogany) wood handle na may isang hindi karaniwang pattern sa talim. Ang haba ng produkto ay 325 mm, ang haba ng talim - 205 mm na may lapad na 26 mm at isang kapal ng 1 mm lamang. Hawakan ang lapad ng 30 mm. Bilang karagdagan, mayroong isang takip na gawa sa tunay na katad.

• Isa pang Damask Fillet Steel Knife na may makitid at manipis na talim na ginawa gamit ang wood hornbeam at pagsingit ng nickel silver. Mayroon itong haba ng 340 mm, haba ng talim ng 205 mm na may lapad na 18 mm at isang talim na kapal ng 2, 4 mm. Hawakan ang lapad ng 30 mm.

Sa mga tampok ng huwad na mga kutsilyo sa kusina, tingnan ang sumusunod na video.