Kasal tatlong-tiered cake: hindi karaniwang mga ideya at tip sa pagpili

Ang mga kasal ay hindi palaging pamilyar sa amin. Halimbawa, sa Ancient Rome isang simpleng tinapay ang inihurnong para sa pagdiriwang ng kasal, at sa Russia isang tinapay na may malaking halaga ng mga dekorasyon ay pinagtibay. Ang cake ng kasal sa tradisyonal na bersyon ay lumitaw lamang sa pagliko ng XVIII at XIX na siglo sa Europa. Ito ay pagkatapos na ang unang multi-tiered cake ay nilikha.

Mayroong ilang mga pangunahing Mga paraan upang palamutihan ang magagandang kasal na cake sa tatlong palapag:

• sa stand;
• sa pamalo;
• bilang isang pyramid.

Kadalasan, ang mga confectioner ay gumagamit ng mga coaster, na sumusuporta sa protektahan ang mas mababang sahig mula sa itaas na sagging.

Mga cake sa isang solidong stand, tumingin napaka-sunod sa moda at solemne. Kadalasan, ang isang gatas na puting plastic, ginintuang tanso o chrome-plated metal ay ginagamit upang gumawa ng suporta.

Ang pangalawang pinakapopular na opsyon ay ang paggamit ng isang pangkaraniwang baras ng suporta. Ang ganitong uri ng konstruksiyon ay nangangailangan ng mga round trays ng tatlong diameters at isang tubo na gawa sa metal o plastic. Ang base ng cake ay inilalagay sa ilalim, isang maliit na butas na nabuo sa kung saan ang core ay naipasok.

Ang cake ay tinatakpan ng cream at pinalamutian ng mga bulaklak, figurine, bows at iba pang mga elemento. Pagkatapos ng isang tray ng isang bahagyang mas maliit na laki ay naka-attach sa tubo, at ang lahat ng mga manipulasyon ay paulit-ulit.

Upang magtipun-tipon ng isang dessert sa pangunahing batayan, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga biskwit na liwanag, na malamang na mapanatili ang kanilang hugis nang mahusay at i-cut.

Kung nawawala ang pagkakataon na gumamit ng multi-storey stand, pagkatapos ay ang isang tatlong-tiered cake ay nagkakahalaga na magtipon at walang anumang pagsuporta sa core. Sa kasong ito, kailangan mong maghanda ng mga cake ng maraming laki ng di-makatwirang hugis at itabi ang mga ito sa ibabaw ng isa pa sa anyo ng isang pyramid. Ang mga cake sa kasong ito ay sumasakop sa 80-90% ng buong dessert. Sila ay dapat na taba sa lahat ng paraan, kung hindi man ang cake ay mahulog bukod kahit na naghihintay para sa "tumagal-layo" sa talahanayan ng kasal.

Ang mga cake ay dapat gamitin biskwit, at ang kanilang pagpapabinhi ay mas mahusay na gagawin sa mga maliliit na bahagi, kung hindi man ang biskwit ay maaaring maging raw lamang. Ang cream layer ay dapat na humigit-kumulang na 50 mm, at ang kabuuang bilang ng mga tier ay hindi dapat lumagpas sa tatlong layers.

Ang tatlong-tiered kasal cake ay isang tunay na obra maestra ng culinary art, na pinakamahusay na emphasizes ang kadakilaan ng sandali at palaging arouses ang tuwa ng lahat ng mga inanyayahan.

Sa mga nakalipas na taon, ang mga hindi karaniwang pamantayan sa disenyo ng gayong mga cake ay naging sunod sa moda, at maraming mga disenyo ng hindi kapani-paniwalang lumitaw: nagha-hang ang mga cake, walang simetrya, inverted, o cake na may mga kopya. Tungkol sa mga orihinal na dekorasyon at tatalakayin pa.

Hindi pa matagal na ang nakalipas, isang hindi pangkaraniwang paraan ng paglilingkod sa cake ay dumating sa fashion - sa isang stand na naka-attach sa kisame. Sa paningin, tulad ng isang tratuhin kahawig ng isang malaking chandelier, bumaba sa mga bisita. Ito ay palaging umaakit ng mas maraming atensyon at tunay na pinalamutian ang pagdiriwang ng kasal.

Ang paglikha ng gayong cake ay hindi madali: ito ay kinakailangan hindi lamang upang gawin ang itinuturing mismo, ngunit din upang gumana sa pamamagitan ng lahat ng mga teknikal at disenyo nuances ng pangkabit. Ang lahat ng mga gawaing ito ay tumatagal ng maraming oras, kaya ang cake na ito ay kailangang iutos nang maaga.

Ito ay isang cake para sa mga taong malikhain na mga estranghero sa karaniwang mga canon ng mga kaganapan sa kasal. Ang mga tagasunod ng pagka-orihinal ay tiyak na pinahahalagahan ang tinatawag na inverted dessert. Upang tipunin ito sa isang stand na may tulong ng mga espesyal na kawit, ang pinakamalaking cake ay nakatakda, ang gitna ay naka-attach sa ito, at ang pinakamaliit ay naka-attach sa gitna. Kaya, ang epekto ng isang matamis na disenyo na lumulutang sa hangin ay nabuo. Ang lahat ng nakabitin elemento ay sakop sa mastic at pinalamutian ng mga kuwintas, mga thread at mga sariwang bulaklak.

Ito ay isa pang bago at napaka orihinal na paraan upang palamutihan ang tatlong-tiered na mga cake. Sa paningin, ito ay kahawig ng isang hagdanan, samakatuwid, ang lahat ng mga tier nito ay lumipat sa isang gilid. Para sa paghahanda ng naturang mga treat ay maaaring magamit ng iba't ibang mga cake: biskwit, at buhangin, at honey. Maaari silang pinalamutian ng mastic o isang rich layer ng cream. Kadalasan ang disenyo ay kinumpleto ng mga sariwang bulaklak, mga tunay na berry o mga larawan ng mga kalapati, mga sisne o iba pang mga character.

Ang isa sa mga pinakabagong uso sa kasal ay ang mga cake na may mga larawan. Karaniwang ginagawa ang mga ito sa rice paper na may nakakain na mga tina.

Palamuti na ito ay nagbibigay ng isang pulutong ng mga kuwarto para sa imahinasyon at cake dekorasyon. Maaari itong maging karaniwang mga burloloy na bulaklak, at maaaring maging mga plots ng mga engkanto o paboritong pelikula ng mga bagong mag-asawa.

Kinilala ang hit ng nakaraang season ay nagpo-post ng mga larawan ng mga bagong kasal sa mga cake.

Ang bawat pagdiriwang ng kasal ay nagtatapos sa proseso ng pagputol ng cake na batang lalaki. Ang mga asawa ay gupitin ang mga maliliit na piraso at tinatrato sila sa kanilang mga inanyayahan na bisita Ang kakanyahan ng tradisyon na ito ay ang mga bagong kasal, kung gayon, ipamahagi ang kanilang kaligayahan at kagalakan, ibahagi ang mga ito sa mga mahal sa buhay at hilingin sa kanila na makahanap ng parehong pagkakaisa.

Gayunpaman, ang pag-cut ng isang multi-storey treat ay hindi madali sa lahat, at dapat mong guided sa pamamagitan ng maraming mga patakaran.

• Ang tatlong-tiered cake ay dapat na hiwa simula sa ilalim na sahig. Ang mga unang piraso ay inihahain sa mga bagong kasal at sa kanilang mga magulang.
• Ang cake ng kasal ay dapat i-cut sa pamamagitan ng parehong asawa: ang mga batang asawa hold isang matalim na kutsilyo, at ang kanyang minamahal na asawa na namamahala sa mga paggalaw ng kamay.
• Bago pagputol ito ay kinakailangan upang alisin ang lahat ng pandekorasyon figure.
• Ang mga hiwa ng cake ay dapat i-cut sa mga maliliit na bahagi - humigit-kumulang 5-6 cm ang lapad.

Ang kakaibang uri ng tatlong-tiered cake ay na sa paggamot na ito maaari mong pagsamahin ang ilang mga uri ng toppings at sa gayon mangyaring lahat ng mga bisita. Kadalasan para sa mga dessert ay gumagamit ng mga krema batay sa condensed milk, yogurt, tsokolate o cream. Ang kumbinasyon ng mga impregnations mahusay na iba't-ibang. Halimbawa, maaari kang gumawa ng unang tier na may nut cream, ang pangalawang - mula sa condensed milk, ang ikatlong - tsokolate.

Ang pagpili ng keyk ay nakasalalay sa mga tampok ng kaganapan sa kasal. Kung ikaw ay nagpaplano ng isang maliit na partido sa iyong pamilya at ang iyong mga pinakamalapit na kaibigan, pagkatapos ay ang isang tatlong-tiered cake ay hindi magagamit sa iyo, dahil ang lahat ng ito ay may isang kahanga-hangang timbang. Ang mga nakaranas ng mga confectioner ay nagpapahayag na upang ang disenyo ng dessert ay ang pinaka-matatag, ang mass ng mas mababang tier ay dapat na hindi bababa sa tatlong kilo, at ang kabuuang timbang ng cake ay umaabot sa 8-9 kg.

Upang makapagsimula, magsagawa ng mga katanungan tungkol sa tindahan ng kendi, kung saan plano mong mag-order ng gamutin: pumunta sa kanilang website, basahin ang mga review sa Internet, kumuha ng mga opinyon mula sa mga kaibigan at mga kakilala. Mahalaga na bigyan ng kagustuhan ang isang nakaranasang manggagawa na may kakayahan na magtipon ng mga multi-tiered treat at, hindi bababa, ay gumagamit lamang ng pinakasariwang at pinaka-natural na mga produkto para sa pagluluto ng cake.

Magpasiya nang maaga sa timbang at laki ng dessert ng kasal. Upang magsimula sa, bilangin ang bilang ng mga bisita at magparami ng 1.5: para sa bawat panauhin sa isang party ng kasal mayroong isang piraso ng cake na tumitimbang ng mga 150 gramo. Gayunpaman, kung gumawa ka ng isang keyk batay sa mantikilya at cream, ito ay magiging lubos na kasiya-siya, at ang bigat ng piraso ay maaaring mabawasan.

Maingat na isaalang-alang ang palamuti ng cake. Ang mga itinuturing na mga figure na naglalarawan sa nobya at mag-alaga ay medyo popular, bagaman maaari mong laging mas gusto ang mga mababang-pangunahing mga classics at palamutihan ang cake na may mga bulaklak at mga ribbons. Sa mga nagdaang taon, sa tuktok ng fashion, may mga makinis na cake na sakop ng silver-white na mastic, at para sa mga batang may pagkamapagpatawa maaari mong kunin ang karikatura decors.

Talakayin sa master ang lahat ng mga recipe ng paghahanda at kilalanin ang mga tina, na planong gagamitin niya - dapat silang ganap na hindi nakakapinsala sa kalusugan.

Master klase sa paglikha ng isang tatlong-tiered kasal keyk, tingnan sa ibaba.