Mga cupcake sa kasal: mga tampok, disenyo at pagtatanghal

Sa kasal, isang espesyal na lugar ang ibinibigay sa cake. Kadalasan ito ay may malaking sukat, pinalamutian ng mga larawan ng nobya at lalaking ikakasal, isang pares ng mga kalapati o mga swans. Ngunit ang fashion ay nagbabago, ngayon maraming mga bagong kasal ay tinatanggihan ang karaniwang cake. Ang orihinal at epektibong mga komposisyon mula sa mga cupcake ay nagbibigay-daan sa pag-iba-ibahin ang sitwasyon. Sa kanilang tulong, maaari mong ipakita ang imahinasyon, isama ang iba't ibang mga ideya at di-pangkaraniwang mga ideya sa katotohanan. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mas detalyado ang mga kalamangan at kahinaan ng naturang mga komposisyon, mga pagpipilian para sa pag-file at disenyo, pati na rin ang matingkad na mga halimbawa.

Ang salitang "cupcake" ay dumating sa amin mula sa Ingles. Para sa amin, ang mas pamilyar na pangalan ay cake. Ang mga pangalan na ito ay halos mapagpapalit. Sa madaling salita, ang isang cupcake ay isang miniature cake na dinisenyo para sa isang tao. Ngayon ay medyo naka-istilong gamitin ang mga ito sa pagdiriwang ng kasal. Maaari silang iharap bilang isang hiwalay na ulam, o nagsilbi sa magkasunod na cake. Ito ay sapat na upang gamitin ang isang multi-tiered stand upang ang disenyo ng cupcake sa kasal mukhang kamangha-manghang at hindi malilimutan.

Kung naniniwala ka sa kuwento ng paglitaw ng cake na ito, pagkatapos ay tatlong siglo na ang nakakalipas ang isa sa mga pastry chef na nagluto ng isang maliit na dessert sa isang mangkok na gawa sa aluminyo, kaya ang hindi karaniwang pangalan nito - "cake sa isang tasa". Ang dessert na ito ay hindi dapat isaalang-alang bilang isang maliit na cake na may cream, sa kabilang banda, maaari itong ligtas na tinatawag na cake, habang ang mga modernong chef ay lumikha ng mga tunay na gawa ng sining, nag-eeksperimento sa palaman, kuwarta at palamuti.

Maraming mga pakinabang ang cupcake.

• Anuman ang magandang hitsura ng cake, ngunit ang bawat guest sa kasal ay magkakaroon lamang ng isang maliit na piraso na hindi mukhang kaakit-akit. Ang isang miniature cake ay bahagi ng magandang komposisyon, at mukhang maganda at isa-isa sa isang plato.
• Ang cupcake ay bahagi, kaya hindi na kailangang mahati. Kapag ang pagputol ng keyk sa isang kasal, kinakailangang isaalang-alang ang tinatayang bilang ng mga bisita, upang bilang resulta ang lahat ay makakakuha ng hindi bababa sa isang maliit na piraso. Ang lahat ay mas simple sa mga cupcake, dapat kang mag-order ng parehong halaga ng dessert bilang magkakaroon ng mga bisita.
• Ang pinaka-epektibong mga komposisyon na ipinakita sa ilang mga tier. Kaya, para sa isang kasal na may 60 na tao ay maaaring gumawa ng isang mahusay na bersyon ng apat na tier. Kung isaalang-alang namin ang cake, pagkatapos ay ang tatlong-baitang na dessert ay angkop sa 150 mga tao, ngunit sa parehong oras ito ay timbangin ang tungkol sa 15 kilo.

• Ang mga maliliit na cake ay medyo madaling transportasyon, maaari silang madaling maihatid sa anumang pagdiriwang. Upang magdala ng isang malaking cake, kailangan mo ng isang espesyal na kasanayan: kailangan mo upang maiwasan ang matalim liko at biglaang pagpepreno sa kalsada, kung hindi man maaari mong sirain ang naturang dessert. Ang bawat cupcake ay maaaring madaling nakabalot sa isang hiwalay na kahon, kaya kahit na ang ilan sa kanila ay nasira sa panahon ng transportasyon, maaari lamang silang alisin mula sa pangkalahatang komposisyon. Para sa kadahilanang ito, maipapayo na laging mag-order ng kaunti pang mga kopya kaysa sa mga inimbitahang bisita - pagkatapos lahat ay makakakuha ng masasarap na dessert.
• Sa parehong oras maaari mong gamitin ang iba't ibang mga uri ng mga cupcake. Pinapayagan nito ang bawat bisita na piliin ang bersyon ng dessert, na mas gusto niya.Halimbawa, ang mga bata ay maaaring magtamasa ng mga delicacy ng prutas, at para sa mga batang babae ang perpektong solusyon ay magiging mababang calorie dessert.
• Kahit na pinapalitan ang cake na may cupcake, maaari mong panatilihin ang tradisyon ng pagputol ng cake ng kasal, dahil sa itaas na tier maaari kang mag-ayos ng cake na may mga figurine ng mga swan o pigeons, ito ang kanyang mga bagong kasal na gupitin, at ang lahat ng iba pang mga tier ay puno ng mga maliit na cake.
• Karaniwan, ang matamis ay hinahain sa pagtatapos ng kasal, kapag ang lahat ng mga bisita ay puno na ng pagkain. Kadalasan, hindi lang nila masisiyahan ang masarap na itinuturing. Madali kang makakakuha ng isang cupcake sa isang pack na may bahay ka. Karaniwan, ang isang papel na bag ay inilalagay sa tabi ng bawat plato, ang bisita ay may karapatan na mag-empake ng cake kasama nila.

Ngunit, tulad ng anumang dessert, ang cupcake ay may ilang mga kakulangan, lalo na kung ihambing mo ito sa isang tradisyonal na cake.

• Ang mga maliliit na pastry ay karaniwang ginagamit sa mga banquet, ngunit hindi sinusuportahan ng mga tagasuporta ng mga classics kung paano maglagay ng isang maliit na cupcake sa halip ng isang smart cake. Ang kakulangan ng isang malaking cake ay maaaring mapinsala ang ilang mga bisita.
• Dahil ang malaking cake ay may malaking sukat, ang dessert na ito ay magpapalamuti ng mga larawan sa kasal. Ang mga maliit na cake ay hindi mukhang kahanga-hanga sa mga litrato.

Karaniwan, ang cake ay pinalamutian sa tuktok na may isang sumbrero na gawa sa cream, bagaman medyo madalas parehong glaze at mastic ay ginagamit. Sa prinsipyo, ang tuktok na ito ay maaaring sapat, ngunit maraming mga cooks gumamit ng karagdagang mga decors upang ang kanilang mga dessert ay maaaring tinatawag na totoong mga gawa ng sining. Ang cream at punasan ng espongha cake ay ganap na sinamahan ng iba't ibang mga berry. Kadalasan ang mga cupcake ay pupunan ng mga raspberry, strawberry, blackberry, black currant o blueberries. Ang pagpipiliang ito ay napakahusay sa tag-init.

Ang maliliit na hiwa ng prutas sa ibabaw ng mga cupcake ay hindi nakapagtataka. Ang mga cake mismo ay ginawa sa gatas-puting tono, at ang mga magagandang bunga ay nagbibigay sa kanila ng kulay. Maraming tao ang pinipili ng mga pineapples at mga peaches bilang dekorasyon. Mahalagang tandaan na ang mga mansanas at saging para sa mga layuning ito ay hindi angkop, dahil hindi nila maaaring panatilihin ang isang kaakit-akit na hitsura para sa isang mahabang panahon. Ang perpektong pandagdag ay ang mga toppers na iniharap sa anyo ng mga maliit na inskripsiyon sa papel, na matatagpuan sa isang manipis na stick. Ipinasok ang mga ito sa mga cake, sa gayon ginagawa itong espesyal at orihinal.

Mukhang mahusay na dessert, pupunan ng icing - masa-protina masa, na kung saan ay masyadong matamis. Pinapayagan nito ang mga lutuin na parang mga tunay na artist. Ang mga pagkaing pinalamutian ng mga bulaklak ay napakaganda, at maaari mong piliin ang parehong bulaklak na ipinakita sa palumpon ng nobya. Upang lumikha ng isang flower confectioner ay naaangkop ang cream, mastic o icing. Ngunit, siyempre, walang maaaring ihambing sa mga sariwang bulaklak. Maaari silang gamitin upang palamutihan ang stand, na kung saan ay matatagpuan cupcake.

Ngunit ang mga inskripsiyon o numero ay bihirang nakikita kapag gumagawa ng mga cake. Kahit na maaari mong ilapat ang mga inisyal ng mga batang o mga figure ng nobya at mag-alaga. Ang dalawang singsing sa kasal ay maganda. Sa pangkalahatan, maaari kang mag-aplay ng iba't ibang mga nakapares na alahas. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang mga cupcake ay dapat magkasya sa pangkalahatang estilo ng pagdiriwang ng kasal.

Ayon sa tradisyon ng kasal, ang mga dessert ay laging inililipat sa dulo ng isang maligaya na pagkakakilanlan. Maraming mga bisita kahit na tanggihan ito, dahil bago na sila ay sinubukan maraming mga high-calorie at kumpletong pagkain. Ngunit ang mga maliliit na dessert, na maaaring madaling nakabalot, siyempre, ay magiging isang mahusay na paraan sa sitwasyong ito. Kahit na ito ay isa lamang sa mga praktikal na paraan ng paghahatid ng dessert.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga sumusunod na orihinal at di-pangkaraniwang mga opsyon para sa pagpapakita ng kamangha-manghang napakasarap na pagkain.

• Maaari mong ayusin ang isang cake sa tuktok, at cake sa mas mababang mga tier. Ang solusyon na ito ay mukhang isang pyramid.
• Kung ang bilang ng mga cupcake ay limitado, pagkatapos ay maaari mong ayusin ang mga ito sa ilang mga trays. Sa ganitong mga kaso, karaniwang may cake din, bilang pangunahing matamis na itinuturing.
• Ang mini-cake ay maaaring ilagay sa isang plato para sa bawat bisita, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi mukhang eleganteng.

Minsan sa kasal may buffet table, kung saan makakahanap ka ng mga cupcake. Sa kasong ito, ang bawat bisita ay maaaring magtamasa ng dessert anumang oras. Kung ang matamis ay nagsisilbi sa dulo ng pagdiriwang, ang sandaling ito ay maaaring palamutihan ng mga paputok o mga kandila.

Upang maayos na palamutihan ang mga cupcake, dapat mong ganap na umasa sa iyong panlasa at mga kagustuhan, dahil ang mga decor ay maaaring iba-iba. Ngunit ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang mga maliliit na pastry ay hindi dapat labasan, ang sobrang mga elemento ay magiging kawawa-wili at walang lasa. Paggamit ng fudge, pagwiwisik at ilang mga trick, maaari kang lumikha ng mga kamangha-manghang mga delicacy gamit ang iyong sariling mga kamay. Ito ay kinakailangan upang pagsamahin ang mga simpleng elemento, pagkatapos magkasama sila ay tumingin eleganteng at malinis.

Ang Frosting ay medyo popular kapag dekorasyon cupcake. Upang palamutihan ang isang malaking bilang ng mga cake, nozzles at isang pastry bag ay ang mga karapatan companions. Upang lumikha ng mga kamangha-manghang disenyo, ito ay sapat na upang stock up na may lamang ng isang nguso ng gripo sa anyo ng isang asterisk at isang bilog na hugis. Sa tulong ng isang round nozzle maaari kang gumawa ng isang simpleng kulot, magagandang petals, isang bola ng mantikilya. Ang nozzle sa anyo ng isang bituin ay angkop para sa paglikha ng isang ordinaryong kulot, rosettes o hydrangeas.

Kadalasan, ang fondant ay ginagamit para sa dekorasyon, dahil sa ito maaari kang gumawa ng hiwalay na mga elemento na maaari kahit na naka-imbak para sa isang mahabang panahon, siyempre, kung sila ay sa isang mahigpit sarado na lalagyan sa temperatura ng kuwarto. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang mga pagpipilian para sa paglikha ng "masarap" decors.

• Upang lumikha ng mga ordinaryong bulaklak, kailangan mong i-roll out ang fudge, habang ang layer nito ay dapat na mga 3 mm. Paggamit ng mga pinagputulan, kailangan mong gumawa ng mga blangko para sa mga bulaklak, tuyo ang mga ito at gawin ang iyong mga paboritong bulaklak.
• Ang magagandang karagdagan sa mga bulaklak ay ang mga dahon. Kinakailangan na kumuha ng berdeng fudge, gumawa ng isang bola sa labas ng ito, hindi mas malaki kaysa sa isang gisantes. Gumawa ng isang drop ng mga ito, habang maximally flat. Pagkatapos na ibigay ang ninanais na hugis, kinakailangan na gumawa ng mga streak sa "dahon" na may kutsilyo.

Mahusay para sa mga kasalan, mga cupcake na magkasya sa gatas na puti. Ang mga puting busog, mga kulay-rosas na bulaklak ay napaka-eleganteng at eleganteng dekorasyon. Ang gayong masarap na pagkain ay maaaring gamitin upang ipagdiwang ang isang lino kasal.

Maaaring makuha ang mga cake para sa anibersaryo ng kasal. Halimbawa, sa ikatlong taon ng pamumuhay magkasama maaari mong gamitin ang ilang mga decors. Siyempre, ang opsyon sa numero 3, isang gamutin na may mga pangalan ng mag-asawa, pati na rin ang mga cake na may mga puso at bulaklak. Ang pulang kulay ay nagbibigay sa desserts liwanag at singularity.

Ang isang kahanga-hangang dekorasyon ng holiday ay isang komposisyon sa anyo ng isang pyramid. Ang chocolate sponge cake na pinalamutian ng rosas o puting cream ay kamangha-manghang hitsura. Ang paghahalili ng mga longline ay ang highlight ng dessert. At ang hindi mapag-aalinlanganang dekorasyon ng buong komposisyon ay ang tuktok na cake, pinalamutian ng mga rosas na mastic at kinumpleto ng maliliit na bulaklak, na ginagawang mastic din.

Para sa kung paano gumawa ng mga cupcake, tingnan ang video sa ibaba.