Ano ang ibig sabihin ng marka sa mga pinggan para sa mga induction cooker?
Induction cooker - kalan, na nagpapatakbo sa prinsipyo ng epekto ng eddy na alon sa molekular na istraktura ng mga pinggan, na humahantong sa pagpainit nito. Ang mga stream vortices sa kasalukuyang daloy ay nilikha sa pamamagitan ng pagkilos ng isang mataas na dalas magnetic field.
Ang pagkamaramdamin ng materyal sa magnetic field, kung saan ang mga pinggan ay ginawa, direktang nakakaapekto sa kahusayan ng pag-init nito. Dahil sa katotohanang ito, ang modernong merkado ng kitchenware ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga bagay na angkop para sa layuning ito.
Mga tampok ng pinggan
Para sa pagluluto sa isang induction cooker, maaari mong gamitin ang anumang ulam na gawa sa ordinaryong bakal. Gayunpaman, ang pagiging epektibo at antas ng kahusayan mula sa naturang paggamit ay maaaring mababa. Bukod dito, Ang operating loads na ipinapataw sa slab sa panahon ng proseso ng trabaho ay maaaring lumampas sa normalized degreena bawasan ang tagal ng makinis na operasyon ng aparato.
Ang pagluluto na angkop para sa pagpainit na may magnetic induction ay gawa sa bakal na may iba't ibang mga marka. Ang materyal na ito ay may mga katangian ng ferrimagnetic, na nagpapahintulot na ito ay pinakamahusay na tumugon sa impluwensiya ng isang magnetic field.
Ang mga espesyal na katangian ng bakal ay lumikha ng isang balakid para sa magnetic fluxes. Bilang resulta ng paglaban na ito, ang enerhiya ay nalikha, na pinipilit ang mga metal na mga molecule na gumawa ng mga madalas na pagbagu-bago, na humahantong sa pagpainit ng materyal.
Ang cookware na gawa sa ceramic, salamin o plastik ay may napakababang coefficient ng heating sa isang induction cooker. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga materyales na ito ay madaling pumasa sa magnetic field, na hindi isinasama ang kadahilanan ng epekto ng huli sa kanilang molecular structures. Ang pag-init ay nangyayari, ngunit ang antas nito ay napakaliit na ang kapaligiran ay sumisipsip ng init nang mas maaga kaysa sa pagtaas ng temperatura ay maaaring mangyari.
Upang dagdagan ang kahusayan ng pag-init ng cooker ng induction, inirerekomenda na gamitin ang espesyal na cookware na minarkahan ng naaangkop na pagmamarka. Maaaring mag-iba ang lokasyon ng marka depende sa modelo at disenyo ng mga pinggan.
Ano ang hitsura ng pag-sign at kung ano ang ibig sabihin nito
Ang pagtatalaga ng pagtukoy sa pagiging angkop ng isang ulam para sa paggamit sa kumbinasyon ng isang induction cooker ay iniharap sa anyo ng isang pahalang na spiral na nakapaloob sa isang parisukat na balangkas.
Ang spiral na pagtatalaga ng mga katangian ng ulam na ito ay hindi pinili ng pagkakataon. Ang pangunahing nagtatrabaho elemento ng heating unit ng plate ay isang tansong pabilog na tanso, sa pamamagitan ng mga pagliko kung saan ang mga kasalukuyang daloy ng pag-agos.
Ang pangalan ng marka ng impormasyon ay kinikilala bilang internasyonal at may unipormeng pangkaraniwang pamantayan. Pinapayagan nito ang mga ordinaryong gumagamit na madaling makilala ang cookware na angkop para sa mga induction cooker mula sa hindi magamit na cookware.
Kumbinasyon ng Induction ng Pagmamarka sa Iba
Kadalasan, ang pagmamarka ay inilapat sa ilalim ng ulam. Kasabay nito ay maaaring may ilang mga icon.
- Sa ilalim ng kawali, angkop para sa paggamit sa kumbinasyon ng isang gas stove, maaaring matatagpuan pagtatalaga sa anyo ng isang gas burner, na Kinukumpirma nito tiyak na mga katangian.
- Sa tabi ng senyas na ito ay matatagpuan at ang simbolo para sa induction horizontal spiral, pati na rin ang frontal sign ng spiral, prescribing permiso na gamitin ang pan sa isang maginoo electric kalan.
- Ang pagkakaroon ng mga imahe ng mga marking na ito sa pinagsamang bersyon ay tumutukoy sa kagalingan sa maraming bagay ng mga pinggan. Kadalasan mayroon silang isang thickened flat bottom, na pinatataas ang kahusayan ng pag-init sa anumang pinagkukunan ng thermal energy, kabilang ang induction hob.
Ang pagpapapadtad ng metal sa ilalim na bahagi ay ginagawang posible ang pagkakaroon ng init at nagiging sanhi ng mabisang pagbabalik nito sa proseso ng pagluluto. Kapag gumagamit ng cookware na may thickened bottom sa isang induction cooker, ang koepisyent ng kanyang pagtaas ng pag-init. Ang isang makapal na layer ng metal ay mas pinipigilan ang magnetic field ng plato, na humahantong sa pagbawas sa oras ng pag-init.
Mga pag-iingat sa kaligtasan
Kapag ang pagbili ng mga pinggan para sa isang induction cooker, mahalaga na bigyang-pansin ang mga marking na matatagpuan sa ibaba. Ang kalidad ng ulam na ito ay tinutukoy din ng mga parameter ng masa nito. Ang mga pinggan na ginawa sa paglabag sa teknolohiya, pati na rin ang mga pagpapaalam ay may nabawasan na timbang. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng visual presence ng ilalim pampalapot at ang aktwal na kawalan nito.
Hindi inirerekumenda na gamitin ang enameled at aluminyo na mga pinggan na may malukong ilalim sa loob. Ang pagkakaroon ng ilalim ng convexity humahantong sa isang pagbawas sa lugar ng contact ng ibaba sa eroplano ng hob. Ito ay maaaring humantong sa overheating ng aparato, dahil ang magnetic field ay hindi ganap na hinihigop ng mga pinggan, na kung saan ay hahantong sa kanyang napipintong kabiguan.
Kapag gumagamit ng induction cooker sa bahay, inirerekomenda na bumili at i-install ang isang stabilizer na tumutuwid sa kasalukuyang sa network ng elektrikal ng sambahayan, na magbabawas ng posibilidad ng isang burnout ng instrumento dahil sa mga patak ng boltahe.
Para sa impormasyon kung paano piliin ang tamang cookware para sa isang induction cooker, tingnan ang sumusunod na video.
