Mga pinggan ng plastik: mga kalamangan at kahinaan, mga tampok ng paggamit

Ang mga plato ng pinggan ay maginhawa sa pang-araw-araw na buhay, madalas itong ginagamit sa iba't ibang sitwasyon. Gayunpaman, sa mga nakaraang taon, ang mga pahayag ng mga environmentalist na ang mga produkto na nakikipag-ugnay sa plastic ay nagiging mapanganib sa kalusugan ay naging mas madalas. Tingnan natin kung anong mga uri ng mga pinggan ang umiiral, kung paano pumili ng pinakamataas na opsyon sa kalidad, kung paano maayos itong gamitin upang mabawasan ang panganib ng pagpapalabas ng mga nakakapinsalang at nakakalason na sangkap.

Ang mga kagamitan sa plastik ay ginagamit sa magkakaibang kalagayan ng buhay, madali itong gamitin at malinis, hindi na kailangan para sa dagdag na pangangalaga, at ang halaga ng ganoong mga aparador at kagamitan sa kusina ay higit pa sa demokratiko. Gayunpaman, ang mga pagtatalo tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang at pagsunod sa mga materyales na kung saan ang mga pagkaing ito ay ginawa, ang mga pamantayan ay hindi nalilimot - at sa katunayan ang hindi tamang paggamit ng plastik ay maaaring humantong sa mga problema. Samakatuwid, para sa simula ito ay mahalaga upang malaman kung ano mismo ang kusina ay ginawa ng.

• Polyethylene terephthalate - Ito ay isa sa mga pinaka-friendly friendly polymers, na kung saan ay madalas na ginagamit para sa produksyon ng mga disposable tableware, malambot na bote para sa tubig, langis at sauces.

• Polyethylene - Marami sa mga uri nito ay ginagamit sa iba't ibang grado ng density, depende kung alin sa materyal ang maaaring gawin bilang pambalot ng pagkain at mga baking sleeves, pati na rin ang mga plastic na lalagyan, bote, muling magagamit na mga plato at mga mangkok.

• Polystyrene - Ang mga lalagyan na ginawa mula sa polimer na ito ay pangunahin para sa pagtatago ng mga malalaking sangkap, mga pinalamig na inumin at mga produkto ng temperatura ng kuwarto.

• Polypropylene - Maaaring mapaglabanan ng materyal na ito ang mga temperatura hanggang sa 130-140 degrees, kaya't ito ay pinakamainam para sa pagpainit ng pagkain sa microwave oven.

• Polyvinyl chloride - ito ay isang malinaw na plastic. Talaga ito ay kinakailangan para sa paghahanda ng mga lalagyan at iba pang mga lalagyan, na bihirang ginagamit para sa pagkain o para sa mga produkto sa indibidwal na packaging.

• Melamine - Mula sa naturang plastik na napakagandang tinda ay lumabas, palabas sa labas ng porselana. Gayunpaman, ang listahan ng mga pakinabang ng materyal ay nagtatapos - ang katunayan ay ang ganitong uri ng plastik sa malalaking dami ay naglalabas ng mga sangkap ng kemikal sa pagkain. Ito ay isang lubhang mapanganib na materyal, kaya sa nakalipas na mga taon nagkaroon ng pagbabawal sa paggawa ng mga pagkaing mula sa melamine.

Ang mga pinggan ng pinggan ay kailangang-kailangan para sa mga picnic, camping at hiking trip. Ang mga kubyertos ay madaling gamitin, hindi sila nangangailangan ng maraming puwang, timbangin kaunti, at medyo matibay. Ang mga pagkaing ito ay lalong kaugnay sa mga biyahe sa paaralan - hindi ito nagkakahalaga ng pagbibigay ng mabigat na metal o ceramic na mga lalagyan sa mga bata, at maaari silang magdala ng plastic nang walang anumang pagsisikap.

Mayroong isang opinyon tungkol sa mga panganib ng plastic. Gayunpaman, kung bumili ka ng mga pinggan ng napatunayang kalidad lamang mula sa mga kagalang-galang na mga tagagawa, habang ginagamit ito ng tama, hindi ito magiging sanhi ng anumang pinsala sa kalusugan ng tao.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa plastic cutting boards, sila ay sa maraming mga paraan kahit na higit pa sa sahig na gawa sa mga sa kanilang mga parameter ng pagpapatakbo, dahil hindi ito lumala mula sa pakikipag-ugnay sa mga tool sa pagputol. Bilang karagdagan, ang plastic ay hindi lumikha ng mga kondisyon para sa pagpaparami ng pathogenic microflora - fungi at magkaroon ng amag, madaling malinis at may mas mahabang buhay.

Sa pamamagitan ng kanilang likas na katangian, ang polymers ay hindi nakakalason, at samakatuwid ay naging posible na gamitin ang mga ito para sa mga layuning pagkain, ngunit dapat mong malaman ang ilan sa mga pagkukulang ng materyal.

Kapag naabot ang ilang mga kondisyon, ang mga kemikal na additives at mga espesyal na solvents ay maaaring makapasok sa pagkain at magkaroon ng pathogenic effect sa katawan.

• Formaldehydes pukawin nila ang oncological, mutagenic o allergic diseases, masamang makaapekto sa urogenital organs, makagambala sa paggana ng central nervous system at mga kidney.
• Phthalates - maging sanhi ng isang matalim na pagtaas sa systolic presyon at madalas na humantong sa babae at lalaki kawalan ng katabaan.
• Methanol - isa sa mga pinaka-mapanganib na lason, na nagpapasigla sa mga proseso ng pathological sa central nervous system at mga organo ng paningin, kadalasang humahantong sa talamak na pagkalasing.
• Styrene - Isa pang substansiya na nagdudulot ng kanser. Nakakaapekto ito sa mga reproductive, nervous at cardiovascular system, nakakasagabal sa normal na metabolismo.
• Bisphenol A - May kakayahan itong maipon sa katawan, na humahantong sa diyabetis, kawalan at kanser. Mapanganib para sa mga buntis na kababaihan.
• Vinyl chloride - Ito ay isang pukawin ang kanser na may malinaw na neurotropic effect, bilang panuntunan, ito ay inilabas mula sa kapasidad ng polyvinyl chloride sa panahon ng proseso ng pagtanda. Kapag inilabas sa katawan ng tao, binago ito at na-convert sa chloroethylene, na nagiging sanhi ng mga proseso ng tumor sa atay, pati na rin ang mga baga, utak, sirkulasyon at lymphatic system. Sa kasong ito, ang simula ng proseso ng agnas ng plastic na may mga additives mula sa vinyl chloride ay nagsisimula na pagkatapos ng 710 araw pagkatapos pagpuno ng barko.

Ang plastic ware sa mga katangian ng paggamit ay nahahati sa disposable at reusable.

Ang isang beses ay may maraming mga pakinabang, lalo na may kaugnayan sa samahan ng mga piknik o mga maliliit na kapistahan, pagkatapos ay walang ganap na pagnanais na maghugas ng mga pinggan, ang babaing punong-abala ay hindi dapat matakot na ang isang tao mula sa mga bisita ay hindi sinasadyang bumasag sa kanyang paboritong plato. Ang disposable dishware ay hinihingi sa mga establisimiyento ng catering, dahil hindi ito masira, at bukod sa, ito ay liwanag, compact at hindi nangangailangan ng anumang sanitary at hygienic processing matapos gamitin.

Gayunpaman, dapat itong maunawaan na Ang mga disposable dish ay maaaring gamitin nang isang beses lamang. Maraming mga tao ang hugasan ito at ilagay ito sa mesa muli, at ito ay hindi sa lahat ng ligtas. Ilang tao ang alam na hindi lahat ng mga uri ng mga pinggan ng pinggan ay inilaan para sa mainit na pagkain, at ang alak mula sa mga pagkaing ito ay ganap na ipinagbabawal na gamitin - kapag nakikipag-ugnay sa mga sangkap na naglalaman ng alkohol, ang plastik ay nagsisimulang magwasak, at ang lahat ng nakakalason na sangkap kasama ang inumin ay pumapasok sa katawan ng tao.

Ang mga reusable na plato ng pinggan ay lubos na hinihingi, magagamit sa halos bawat apartment. Kabilang sa naturang kubyertos ang mga lalagyan ng imbakan ng pagkain, mga bote ng mineral na tubig, mga pagpuputol ng plastic, at magagamit na mga mangkok at baso para sa mga inuming tag-init.

Kapag nagpapatakbo ng mga pagkaing kailangan mo upang maunawaan iyon Hindi lahat ng kagamitan ay angkop para sa imbakan sa freezer o para sa imbakan ng mainit na pinggan - mahalagang bigyang pansin ang label.

Ang mga vacuum reusable utensil ay kumakalat rin, salamat sa hangin na nalikha sa loob, ang pangmatagalang imbakan ng pagkain ay natiyak. Ang mga naturang kagamitan ay lalong popular para sa mga matitigas na keso, ilog at isda sa dagat, at kape sa lupa.Ngunit para sa karne, berries, prutas at gulay, ang mga aparatong ito ay hindi inirerekomenda - sa naturang mga kondisyon ay lumilikha ng isang kapaligiran na kanais-nais para sa pagpaparami ng staphylococcus, salmonella at iba pang mga pathogenic microorganisms.

Tandaan na Sa anumang kaso, ang mga pinggan na plastik ay hindi angkop para sa adobo, fermented, maasim at de-latang pagkain.

Ang pangunahing bahagi ng plastic tableware sa domestic market ay kinakatawan ng mga produkto Tupperware, Huhtamaki at IKEA, Ang mga tagagawa ng Intsik ay kaunti sa likod ng mga ito - umakupa sila ng 35%, ang bahagi ng plastic tableware mula sa Poland at Portugal ay nagkakahalaga ng 7-8%.

Sa nakalipas na mga taon, nagkaroon ng trend patungo sa pagtaas sa bahagi ng mga tagagawa ng Ruso. Ang kanilang mga produkto ay mababa ang gastos at abot-kaya, kaya higit pa at higit pang mga mamimili ginusto ito. Kabilang sa mga pangunahing tatak ay makikilala - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast at Rossi.

Kapag bumibili ng mga kagamitan sa plastic, mahalagang bigyang-pansin ang label, dahil ang mga simbolo sa package ay nagpapahiwatig ng mga hangganan ng kalipunan ng paggamit ng mga aparato.

Kaya, napakahalaga kaya na sa hanay ng mga kubyertos ay isang mag-sign "salamin at tinidor" - ito ang pangalan para sa pagkain para sa imbakan ng pagkain. Kung walang ganoong marka - plastic, malamang, ay mapanganib, maaaring maging sanhi ng pinsala sa katawan - mas mahusay na tanggihan ang pagbili.

Ang Mark PS ay minarkahan ng polystyrene - ang paggamit ng mga pagkaing ito ay posible lamang para sa malamig na meryenda at malambot na inumin. Ang mainit na pagkain at materyal ng alak ay hindi tugma, dahil ito ay nagdudulot ng mas mataas na paglabas ng styrene, at dahil dito ay nagiging sanhi ng pinsala sa atay at bato ng tao.

Digit 5 ​​o Alagang Hayop Marka magtalaga ng polyethylene terephthalate - tasa na may katulad na pagmamarka ay kadalasang ginagamit sa pagbebenta ng mga tulad na inumin gaya ng kvass, mors at limonada. Ang pag-inom ng alak mula sa kanila, pati na rin ang hot tea o categorical na kape ay ipinagbabawal.

PP- ito ay kung paano ang label na polypropylene, ito ay ganap na hindi tugma sa alak, kapag nakikipag-ugnay sa mga ito, nakakalason sangkap ay inilabas na makapinsala sa paningin, atay at bato.

Digit 3 o PVC ay nangangahulugan na ang pagkakaroon ng polyvinyl chloride - ang cheapest plastic, na nakakapinsala sa paggamit ng pagkain, dahil naglalaman ito ng mercury, pati na rin ang cadmium, dioxins at iba pang mga sangkap - kadalasan ay limitado sa packaging ng mga kemikal sa sambahayan.

RE - Ang ibig sabihin ng polyethylene, ito ay, ayon sa mga eksperto, ang pinakamahusay na materyal para sa paggawa ng mga pinggan ng plastik. Mas gusto ang pagkain mula sa kanya.

Upang gawing ligtas ang paggamit ng mga plastic na kagamitan, Kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran.

• Gumamit lamang ng plastic cutlery sa matinding mga kaso kung hindi posible na palitan ito ng mga kagamitan na gawa sa iba pang mga materyales.
• Bigyang-pansin ang label.
• Iwasan ang muling paggamit ng disposable tableware. Hindi mo dapat gamitin ang aparato kung napansin mo ang anumang pinsala sa produkto - mga gasgas o basag.
• Hindi mo dapat kainin ang pagkain mula sa plastic sa microwave oven, kahit na ito ay minarkahan dito. Tandaan na ang init ay hindi pantay-pantay na ibinahagi sa microwave, kaya palaging may panganib na ang isa sa mga seksyon ng plastic ay magpapalamig at magsimulang humalimuyak ng mga nakakalason na elemento.
• Kapag ang pag-inom ng mga inuming nakalalasing, gayundin ang mga pinggan, mas mahusay na gumamit ng mga kagamitan sa salamin o metal.
• Hindi na kailangang iwanan ang mga pinggan sa direktang liwanag ng araw, dahil ang ultraviolet ay sumisira sa plastik.
• Hindi ka dapat mag-pakete ng mga produktong karne at keso sa selyadong plastic container.
• Imposibleng magsunog ng mga pagkaing ito pagkatapos gamitin, dahil ang mga lason na sangkap, sa partikular, mapanganib na kanser sa dioxin, ay inilabas sa panahon ng proseso ng pagtunaw.
• Ginamit ang mga pinggan na ginamit sa mga espesyal na tangke na dinisenyo upang mangolekta ng basura ng plastik.

Tandaan na Ang bawat produkto ng polimer ay may ari-arian ng "pag-iipon" sa ilalim ng pagkilos ng hangin, init, liwanag, at pakikipag-ugnay sa mga agresibong sangkap. Ang mga pinggan ay pupuksain kung ang mga nakakalasing na detergent at mga solidong metal na brush ay ginagamit para sa pagproseso nito, kaya ang anumang plastic packaging, kahit na magagamit muli, ay hindi dapat gamitin nang matagal.

Sumasalamin ang lahat sa itaas, tandaan natin: kapag ang isang tao ay may sakit, ang lahat ng mga pwersang pampamilya ay ipinadala para sa paggamot, at ilang mga tao ang nagsisikap na mahanap ang dahilan - at ito ay walang kabuluhan, dahil ang hindi wastong paggamit ng mga pagkaing plastik ay nagiging madalas na sanhi ng maraming mga pathologies.

Paano gumawa ng mga pinggan na plastik, tingnan ang susunod na video.